Com alguma azáfama conseguimos ontem fazer (e comer) um belo Cozido.
Alinhadas as carnes de vaca, porco (entrecosto, entremeada, orelha, focinho e chispe) frango, chouriços, morcela, chouriço de sangue, farinheira, arroz (cozido com a água de um dos chouriços de sangue), feijão, couves lombarda e portuguesa, cenoura, batata, nabo.
Para acompanhar o cozido, havia vinho tinto e uma Sangria feita pelas senhoras...
As sobremesas foram superiormente confeccionadas pelos Srs. Luis Nascimento e Luis Trindade.
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